イチゴの泡
イチゴの泡
2014-12-12 10:22:43
部分 8
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準備時間
調理時間
合計時間
食材
- 2 イチゴカップ
- 2 甘いホイップクリームのカップ
- 2 味付けされていないゼラチンの杯
- 1/2 カップの水
- 1 凝縮ミルクのスズ
指示
- イチゴをブレンドし、ソースパンに入れます, 沸騰させる熱, 少なくとも料理する 5 中火で数分, この時間の後、熱から取り出し、コンデンスミルクを追加し、よく混ぜます.
- 冷たい水でグレネミンを保湿する, フィットを適切に保護し、クリームを泡立てる. グレネミンを熱し、溶けるまでスプーンでかき混ぜる.
- ホイップクリームにイチゴの混合物をゆっくりと注ぐ, クリームが下がらないように、滑らかで包み込む動きを取り入れる. 今グレネネットを注ぐ, よく組み込み、デュヤスリーブに泡を置く.
- 個々の金型を充填し、サービングまで冷蔵.
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