温かい牛肉とクレソンサラダ

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肉と野菜
温かい牛肉とクレソンサラダ
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準備時間
30 分
調理時間
10 分
合計時間
40 分
準備時間
30 分
調理時間
10 分
合計時間
40 分
食材
  • 350 サーロインのg. 部分的に凍結
  • 1 大さじ1杯のピーマンコーン, 少しつぶれた
  • 3 レモングラス茎 (白い部分だけ), 非常に薄いスライス
  • 4 ニンニクのクローブ, 歌う
  • 3 杯の油
  • 1/4 小さじ1杯の塩と挽きたての黒胡椒
  • 250 クレソンのg
  • 125 チェリートマトのg, 半分で
  • 4 チャイブ, みじん切り
  • 2 ライムジュース 大さじ1杯
指示
  1. サーロインを薄いスライスに切り、コショウのカーネルを入れたボウルに入れます, ニンニク, レモングラス, 2 杯の油, 塩と挽いたコショウ. すべてをうまく混ぜる, それを覆って冷蔵庫に保管する 30 分.
  2. 一方, クレソンの葉を茎から分離し、細かく切る. 葉と茎をよく洗い、水を排水する; ボロの葉をボウルに配り、トマトを半分にして上に置きます.
  3. 残りの油を中華鍋または厚底の鍋に入れて、煙が出るまで加熱する. 肉の混合物を注ぎ、肉がかろうじて作られるように素早く炒める. ねぎとベッドを混ぜて、鍋からすべて取り出します. クレソンの中央に置き、その上にライムジュースを注ぐ. すぐにそれを提供する。.
ノート
  • 肉は部分的に冷凍すると薄いスライスに切るのが最善です.
Https に簡単のレシピ://recetasdecocinafaciles.NET/

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