ミートサラダ

2020-01-29 22:30:40

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準備時間

35 分

調理時間

10 分

合計時間

45 分

準備時間

35 分

調理時間

10 分

合計時間

45 分

食材

Aderezo

指示

Mezcle el ajo picado y las raices de cilantro, la pimienta negra y 2 杯の油. Maje en el mortero hasta obtener una mezcla muy fina, o bien píquelo en la trituradora. Extienda la mezcla uniforme mente sobre la carne.
Caliente el aceite restante en una sartén de fondo grueso o en un wok a fuego fuerte. Añada el filete y fríalo unos 4 minutos por cada cara, dándole dos vueltas. Retire el filete de la sartén y deje que se enfríe.
一方, lave la lechuga y deshojela, corte los tomaatitos por la mitad, corte el pepino en trozos y pique las cebolletas.

Para preparar el aderezo

Mezcle la salsa de pescado, el zumo de luna, 醤油, las guindillas rojas picadas y el azúcar morena en un cuenco pequeño. removiendo hasta que el azucar se haya disuelto.
Corte el filete en tiritas delgadas. Ponga la lechuga en una fuente de servir y encima los tomatitos, junto con el pepino, la cebollita y las tiritas de carne. Rocie todo con el aderezo y trocee por encima las hojas frescas de cilantro. Sirvalo inmediatamente.

簡単キッチン

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