スパイシーポテト餃子

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スパイシーポテト餃子
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準備時間
40 分
調理時間
20 分
合計時間
1 HR
準備時間
40 分
調理時間
20 分
合計時間
1 HR
充填
  • 2 ギーまたはオイル大さじ
  • 1 大きなタマネギ, みじん切りにしました。
  • 1 にんにく 小さじ, 罰金をみじん切り
  • 1 生姜 小さじ1, 罰金をみじん切り
  • 1/2 チリパウダー 小さじ1
  • 1 マスタードシード 小さじ
  • 1 小さじ地上クミン
  • 1 小さじ地上コリアンダー
  • 1/4 ターメリック 小さじ1
  • 1/2 塩小さじ
  • 500 ジャガイモのg, さいの目 1 cm
  • 1/3 カップの水
  • 1 冷凍エンドウ豆のカップ
  • 1 レモン汁大さじ
  • 1 新鮮なコリアンダー 大さじ1, 罰金をみじん切り (またはミントの葉)
パイ生地
  • 2 小麦粉のカップ
  • 1/2 塩小さじ
  • 125 冷凍バターのg, 正方形に切る
  • 1/3 非常に冷たい水カップ
  • 1 卵の黄身, 小さなホイップ
充填を準備するには
  1. フライパンにギーを熱し、玉ねぎをみじん切りにする, にんにくと生姜を柔らかくなるまで. チリを加える, マスタード, クミン, コリアンダー, ウコン, 塩. ジャガイモと水とそれを調理 10 分. エンドウ豆を追加する, レモンジュースとコリアンダーと料理 5 分以上. 冷却を許可します。.
パフペストリーを作るために
  1. 小麦粉を叩く, 混合物がミゴドに見えるまでボウルに塩とバター. 滑らかな生地を作るのに十分な水を加える, 小麦粉の表面で簡単に作業する, プラスチックと金属で冷蔵庫に包む 20 分.
  2. オーブンを180°Cに予熱する. パフペストリーを2つに分ける; 小麦粉の表面にローラーで伸ばすまで伸ばす 3 mm 厚さ各. カッティングラウンド 12 直径 cm.
  3. 置く 2 各ラウンドの中央に詰め物のティースプーン, それらを半分に折り、エッジをつぶしてくつきます。. ベーキングシートの上に餃子を置く, 卵黄でそれらをペイントし、間にそれらを焼く 15 と 20 分.
ノート
  • 数時間早く準備し、冷蔵庫に保管する. 提供する直前にそれらを調理する.
バリエーション
  • パフペストリーもブレンダーで準備することができます; 短いバーストでそれを置き、過度のスケーとあまりにも難しくならない見て.
Https に簡単のレシピ://recetasdecocinafaciles.NET/

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