ジューシーなエンパナーダ criollas

ジューシーなエンパナーダ criollas
ランチ
エンパナーダ
スペイン料理
軽食やタパス
ジューシーなエンパナーダ criollas
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準備時間
15 分
調理時間
0 分
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15 分
調理時間
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食材
  • 700 GR. de bola de lomo o nalga
  • 1 ジャガイモ
  • 2 大きな玉ねぎ
  • 200 GR. ネギ
  • 1 油井
  • 塩とコショウ
  • Pimentón dulce
  • 庵治
  • 1 小さじクミン
  • 1 砂糖小さじ
  • 3 固ゆで卵
  • 100 GR. オリーブ グリーン
  • 50 GR. グレープラレーズン
  • 24 エンパナーダのディスク
指示
  1. Picar la carne a cuchillo bien chiquita. Reservarla. Picar las cebollas, la papa. Colocar en una cacerola con aceite las cebollas, 肉. Mezclar los condimentos y el azúcar con el agua y sumarlos a la cacerola, cocinar a fuego moderado hasta que la papa esté cocida, 1 つ 20 分.
  2. Llevar a heladera todo 1 día. Agregar los huevos duros picados, las aceitunas con o sin carozo y las pasas.
  3. Rellenar los discos hacer el repulgue, colocar en una placa para horno y cocinar en horno caliente hasta que estén doradas.
  4. Si desea freírlas, que contenga la misma proporción de aceite y grasa de cerdo. Sírvalas caliente.
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