オーストリアのバニラ角
オーストリアのバニラ角
2018-12-14 14:49:44
部分 4
(表決)
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準備時間
調理時間
食材
- 50 g アーモンド
- 50 g de ave llanas
- 280 グラムの小麦粉
- 70 グラムの砂糖
- un pellizco de sal
- 200 グラムのバター
- 2 卵の黄身
一方
- 5 bolsitas de vainilla en polvo
- 1/2 カップ粉砂糖
指示
- Escaldar las almendras, pelarlas y picarlas, picar también las avellanas. Tamizar la harina sobre una superficie lisa, echar por encima las almendras y las avellanas, 砂糖, 塩, la mantequilla fría en trocitos y las yemas de huevo y amasar todo hasta conseguir una masa quebrada.
- Dejar reposar la masa envuelta en papel de aluminio durante 2 horas en el frigorífico.
- オーブンを加熱して 190 度. Formar con la masa barritas del grosor de un lápiz, cortarlas en trozos de 5 cm de longitud y arquear éstos para formar los cuernecillos.
- Cocer durante 10 minutos a altura media de horno hasta que ad quieran un color dorado.
- Mezclar la vainilla en polvo con el azúcar en polvo y volcar encima los cuernecillos cuando estén calientes todavía.
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