ミルクの Outburts

ミルクの Outburts
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フランス料理
パン、パン
ミルクの Outburts
部分 4
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準備時間
15 分
調理時間
15 分
合計時間
30 分
準備時間
15 分
調理時間
15 分
合計時間
30 分
食材
  • 500 グラムの小麦粉
  • 30 酵母を押された g
  • 1/4 ぬるい牛乳の l
  • 30 グラムのバターやマーガリン
  • 1 砂糖小さじ
  • 1/2 塩小さじ
一方
  • 1 卵の黄身
オーブントレイ用
  • バターまたはマーガリン
指示
  1. Engrasar una bandeja de horno con mantequilla o margarina. ボウルに小麦粉をふるいにかけるし、中心に穴をあける. Desmenuzar en él la levadura y amasarla con la leche templada.
  2. Dejar fermentar esta masa previa espolvoreada con un poco de harina y tapa da 15 分. メルトバターまたはマーガリン, mezclarla con el azúcar y la sal y trabajar junto con el resto de la harina y la masa previa hasta conseguir una ma sa fermentada seca y consistente.
  3. 他に発酵させ 15 分. 部分に生地を分割します。 50 g y formar bolas con ellos. Extender las bolas hasta obtener óvalos de 15 cm長い.
  4. Apretar bien un extremo del óvalo contra la superficie de la mesa. Desde el otro extremo enrollar el óvalo con las dos manos.
  5. Apretar un poco los extremos para que formen una punta delgada. Arquear un poco estas tiras más gruesas por el centro, colocarlas sobre la bandeja del horno y pintarlas con yema batida.
  6. Dejar fer mentar otros 15 分. 熱オーブン 230 度.
  7. Cocer los cuernecillos 10-15 オーブン分の平均身長. Servir recién sacados del horno.
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