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ポルトにメレンゲとクリーミーな suspiro Limeño

このデザートは誰も非常に魅力的. 超クリーミーで甘い, 風邪の日に最適, または、他の ; )

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ポルトにメレンゲとクリーミーな suspiro Limeño
人 4
部分 4
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準備時間
15 分
調理時間
0 分
準備時間
15 分
調理時間
0 分
食材
  • 1 凝縮ミルクのスズ
  • 400 牛乳の cm 3
  • 2 卵の黄身
  • シナモンの枝
メレンゲに
  • 2 クリア
  • 140 砂糖のグラム
  • 40 ポルト cm 3
指示
  1. 鍋、ミックスに牛乳と卵黄を配置します。. シナモンスティックを追加して煮る 45 分またはキャラメル色になるまで, 常に木のスプーンで攪拌しながら燃焼がベース.
  2. コップやグラスに注ぎ、冷蔵庫に.
  3. 砂糖とポート ワインとシロップを準備します。. 温度が 118 ° に達するとき、それは準備ができて. 温度計があるない場合, 冷たい水でボウルにシロップの少しをダンプ テストになります, 指でボールを形成します。. ボールが柔らかい場合, シロップは、適切な温度に到着.
  4. シロップがバブルだす, 砂糖ひとつまみと明確に彼らを倒すにスタートの瞬間です。. スレッドの形で彼のポイントにシロップを追加します。, それがクールになるまで続行の鼓動と.
  5. ため息を添えるこのメレンゲの杯とシナモンを振りかけた.
Https に簡単のレシピ://recetasdecocinafaciles.NET/
ミックス ポルト

温度測定

suspiro Limeño


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