チロル ポテト クリーム

チロル ポテト クリーム

 

これ crema de patatas es ideal como primer plato cuando el segundo es un plato contundente y calórico. 例えば, si de segundo tienes preparado una pierna de cordero o, さらに, pollo asado es conveniente que sea precedido por una comida ligera, tanto en lo calórico como en el sabor.

チロル ポテト クリーム
人 4
De sabor suave e hipocalórica, la crema tirolesa de patatas es sencilla de preparar y muy económica. Con ella tienes el éxito asegurado.
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準備時間
30 分
調理時間
30 分
合計時間
1 HR
準備時間
30 分
調理時間
30 分
合計時間
1 HR
ための原料 4 人
  1. 600 g. de patatas
  2. 1 タマネギ
  3. 1 スプーン一杯のオリーブ オイル
  4. 3/4 litro de leche semidesnatada
  5. ナツメグ
  6. 4 biscotes de pan
  7. 3 cucharadas de hierbas aromáticas variadas (albahaca, estragón, mejorana, orégano, tomillo, パセリ, など。)
  8. 塩とコショウ
精緻化
  1. Pelamos las patatas y las cortamos en dados. Pelamos también la cebolla y la picamos.
  2. Sofreimos la cebolla y, cuando esté transparente, añadimos las patatas. Rehogamos durante unos minutos y le añadimos medio vasito de agua (100 ml). Salpimentamos y lo dejamos cocer durante 20 分.
  3. Después lo trituramos con la batidora hasta que quede bien finito. Lo volvemos a llevar a ebullición y vamos añadiendo poco a poco la leche sin parar de remover.
  4. Cuando la crema tenga una consistencia homogénea, le añadimos las hierbas aromáticas, una pizca de nuez moscada y los biscotes de pan troceados.
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