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ケシの実の冠

ケシの実の冠
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ケシの実の冠
部分 4
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準備時間
15 分
調理時間
0 分
準備時間
15 分
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食材
  • 500 グラムの小麦粉
  • 40 酵母を押された g
  • 100 グラムの砂糖
  • 1/4 私はミルクを温めます
  • 125 グラムのバター
  • 2 卵
  • 汁とすりおろした皮 1/3 レモン
  • 1 塩ひとつまみ
  • 50 地面ポピー種子のg
  • 1/8 お湯のi
  • 30 g レーズンの
  • 1 塩ひとつまみ
  • 1 グラウンドシナモンナイフチップ
  • 1 卵の黄身
  • 3 粉砂糖大さじ1
  • 1 レモン汁大さじ
  • 1 杯の水
  • 4 砂糖漬けのサクランボ
金型用
  • バターまたはマーガリン
指示
  1. バターまたはマーガリンでクラウンモールドを広げる. 噴水に小麦粉をふるいにかけ、中央に穴を開ける. 細断した酵母を注ぎ、混ぜる 1 砂糖小さじ, 牛乳と小麦粉を少し.
  2. この生地を前に発酵させてください, tapada, 中に 15 分. バターとアグレを溶かす- 砂糖の残りの部分と一緒にガーラ, 卵, レモン ジュース, サワードウ前の皮と塩, そして、合計小麦粉で、均質な生地を得るまですべてを働かせる.
  3. それは噴水の端から剥離し、泡を解放するまでビート. 他の人がブロックされた生地を上げてみましょう 20 分. お湯を持つ噴水水でケシの種と出て行く- 中にそれを浸す 5 分. お湯でレーズンを洗い、よく水を切らせる.
  4. 慎重に種子を浸し、それにレーズンを混ぜるために水を空に, 塩とシナモン. 熱オーブン 200 度. 小麦粉の表面に, 長方形の形でサワードウを拡張し、ケシの充填でそれをカバー. 生地を一緒に転がす. エッジを広げ、ホイップ黄で終わり、充填物が出ないようにしっかりと締めます.
  5. ロールを <
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