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クラウン ベルリン

クラウン ベルリン
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クラウン ベルリン
部分 4
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準備時間
15 分
調理時間
0 分
準備時間
15 分
調理時間
0 分
食材
  • 300 グラムの小麦粉
  • 15 de levadura prensada
  • 1/8 de l escaso de leche templada
  • 100 グラムの砂糖
  • 175 グラムのバター
  • 1 塩ひとつまみ
  • 3 卵
  • 皮のすりおろし 1 レモン
  • 200 g de pasas de Corinto
  • 100 脂肪の多いチョコレート風呂の g
  • 2 松の実大さじ
金型用
  • バターまたはマーガリンとパン粉
指示
  1. Engrasar un molde alto de corona y esparcir en él pan rallado. 噴水に小麦粉をふるいにかけ、中央に穴を開ける. Echar en él la levadura y desmenuzarla y mezclarla con la leche y un poco de azúcar y harina.
  2. 前の生地を発酵させる, tapada, 中に 15 分. 66 Derretir la mantequilla y mez- clarla con el resto del azúcar, 塩, 卵, レモンの皮, toda la harina y la masa previa fermentada. 泡が出るまで生地を叩く. そうしたら, dejar que suba tapada 20 分. Calentar el horno a 200“.
  3. Lavar y dejar escurrir las pasas y, a base de amasar, incorporarlas a la masa. パンと料理の生地に配置します。 50 オーブンの底に分. それを冷却するようにワイヤー ラックにケーキを覆す. Derretir el baño de chocolate al baño maría y cubrir con él el pastel. Pegar los piñones al baño antes de que se endurezca.
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