ラムサテ

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インドネシア料理
ラムサテ
部分 4
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準備時間
20 分
調理時間
10 分
合計時間
30 分
準備時間
20 分
調理時間
10 分
合計時間
30 分
食材
  • 2 cucharadas de manteca de cacahuete
  • 1 cebolla pequeña troceada
  • 1/4 カップの水
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 カレー粉小さじ 1 杯
  • 1 新鮮なすりおろした生姜 小さじ1杯
指示
  1. キッチンテーブルに必要なすべての材料や調理器具を処分, Mantén las brochetas sumergidas en agua hasta el momento de utilizarlas. Enciende el grill a temperatura alta. Con la ayuda de un cuchillo afilado, separa la grasa y los huesos de la carne. Carta el cordero en dados de 2 cm e introdúcelos en un bol.
  2. Mezcla con una batidora la manteca de cacahuete, タマネギ, 水, la salsa de soja y el jengibre. Mantenla en marcha unos 20 秒, hasta que la mezcla adquiera aspecto tina Viertela sobre la carne y empápala bien.
  3. Ensártala en brochetas y asa el cordero al grill unos 10 分, hasta que esté bien cocido. Con las manoplas puestas, saca las brochetas para girarlas y pintarlas de vez en cuando con la mezcla de crema de cacahuete. Sirvela con arroz hervido.
ノート
  • Puedes utilizar carne de ternera, cerdo o pollo
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