どのように質量セーブル?

マサ-セーブル - 500 x 453

¿Sabes qué es la masa sablé?

También se la conoce con el nombre de pasta sablé, y es una pasta básica que en repostería se utiliza para elaborar galletas o tartas.

Suele ser común que lamasa sablé (opasta sablé) pueda ser confundida con lamasa quebrada, cuando la realidad es que nos encontramos ante una masa básica que presenta una textura completamente diferente.

Y es que mientras que la masa quebrada se puede utilizar como molde para tartas, tartaletas o quichés o como recubrimiento de empanadas dulces o saladas, la masa sablé se usa sobretodo para elaborar galletas, tartas y otros dulces.

Digamos que es un tipo de masa quebrada, pero que a diferencia de la receta tradicional de masa quebrada (que generalmente se elabora con huevos, harina mantequilla y sal o azúcar), la sablé contiene algún otro ingrediente, como por ejemplo azúcar glass o glasé.

Como te venimos indicando a lo largo de la presente notala masa sablé es un tipo de pasta que se puede utilizar para la elaboración de determinados postres y dulces de repostería, como galletas o tartas.

Es conocida también con el nombre deSablé bretón, y podemos considerarla como una masa básica, realmente rica y deliciosa en sabor, cuya textura es bastante diferente a la masa quebrada.

どのように質量セーブル?
部分 50
Descubre los pasos necesarios para hacer en casa una deliciosa receta de pasta sablé, realmente fácil y sencilla.
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 票, 平均: 5,00 の 5)
読み込んでいます.
印刷
合計時間
25 分
合計時間
25 分
食材
  • 250 g. 小麦粉
  • 145 g. バター
  • 3 卵の黄身
  • 120 g. 砂糖
  • 5 g. 酵母
  • 1 小さじ 1 バニラエキス
  • 1 塩ひとつまみ
指示
  1. Calienta el horno a 190ºC.
  2. Deja la mantequilla a temperatura ambiente.
  3. En la mesa de trabajo, o sobre el mármol, tamiza la harina.
  4. Corta la mantequilla en dados.
  5. Una vez hayas tamizado la harina, pon en el centro la mantequilla, la azúcar, las yemas de huevo y la pizca de sal.
  6. Mezcla sólo los ingredientes situados en el centro, sin tocar la harina en la medida de lo posible.
  7. Debe quedar una mezcla homogénea.
  8. Ahora mezcla esta masa con la harina, hasta que ésta quede bien mezclada.
  9. Amasa bien.
  10. Utilízala según el postre que vayas a hacer, horneando durante 10 分.
ノート
  • カロリー: 257
Https に簡単のレシピ://recetasdecocinafaciles.NET/
 

 



検索
完全一致のみ
タイトルで検索します。
コンテンツを検索します。
コメント内を検索します。
抜粋で検索します。
カスタム投稿タイプで絞り込む

提案 ゼラチン, ドリンク, ケーキ, マグロ, セリアック病, カップケーキ, thermomix, ケーキ, 質量, , ダイエット, マリファナ, チーズ, スポンジ ケーキ, カリフラワー, スープ, サラダ, チキン, エビ, ミートボール, スフレ, プリン, ケーキ, パウンド ケーキ, クリーム, ソース, ハンバーガー, 糖尿病


0 レビュー

コメントを残す

会話に参加したいです。?
貢献すること自由に感じ

コメントを残す

このサイトは、迷惑メールを減らす Akismet を使用します。. コメント データを処理する方法を学ぶ.