ココナッツのヤギ

ココナッツのヤギ
ココナッツのヤギ (Tarkari de chivo)
部分 8
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食材
  1. 1 3/4 宛先 2 kilos de chivo en pedazos
  2. 1 レモン.
マリネ
  1. 1 培地のタマネギ, おろし;
  2. 4 ニンニクのクローブ, 押しつぶさ;
  3. 2 ramitas de orégano y 2 ramitas de tornillo o 114 de cucharadita, 乾燥地;
  4. 1 ベイリーフ;
  5. 2 塩小さじ;
  6. 1/4 小さじコショウ;
  7. 1 ウスター ソース大さじ 1;
  8. 1 杯の油;
  9. 2 cucharadas de vinagre de vino.
その他の成分
  1. 2 cocos ó 4 tazas de leche de coco obtenidas de la pulpa de los cocos;
  2. 1 1/4 taza de cebolla, みじん切りにしました。;
  3. 1/2 taza de pimentón rojo, picadito, sin venas y sin semillas;
  4. 2 ピーマン, みじん切り, 種なし;
  5. 1 taza de tomate, picadito, 皮や種子なし;
  6. 1 cucharadita de polvo curry;
  7. 2 cucharadas de aceite coloreado con anoto.
指示
  1. Se lava, se frota con limón y se enjuaga el chivo. Se frota con el adobo preparado mezclando sus ingredientes. それが離れて.
  2. En una olla grande se pone la leche de coco y se cocina batiendo con batidor de alambre. Se agregan la cebolla, パプリカ, el ají dulce, トマト, el curry y el onoto y se cocina por 7 分. Se agrega el chivo con su adobo. Se lleva a un hervor y se cocina a fuego fuerte revolviendo frecuentemente por 7 分. Se baja la temperatura y se cocina tapado hasta ablandar de 90 宛先 100 分. 火災から引退.
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