圧延餃子

圧延餃子
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準備時間
30 分
調理時間
30 分
合計時間
1 HR
準備時間
30 分
調理時間
30 分
合計時間
1 HR
食材
  • 500 グラムの小麦粉
  • 30 g de levadura prensada
  • 50 g de azúar
  • 1/4 l de leche templada
  • 40 グラムのバター
  • 2 卵
  • 1 塩小さじ
  • la corteza de 1/2 limón rallada
  • 6 cucharadas de mantequilla líquida
  • 8 ブラウン シュガー大さじ杯
  • 75 g de pasas
  • 150 グラムのバター
  • 2 杯の砂糖
指示
  1. Tamizar la harina enuna fuen te y hacer un hoyo en el cen tro. Mezclar en él la levadura desmenuzada con un poco de azúcar, la leche y un poco de harina. 発酵に残す 15 分.
  2. バターを溶かす, trabajar el resto del azúcar, 卵, la sal y la corteza de limón con la masa previa y dejar fermentar 15 分.
  3. Dividir la masa en trozos de 50 g, hacer tiras de 20 cm de largo y 8 cm, pintarlas con la mantequilla liquida, echar encima el azúcar moreno y las pasas, doblarlas a lo largo y enrollarlas por el lado estrecho.
  4. バターを溶かす, echar 4 cucharadas en un molde desmontable. Colocar en el molde los bollitos con la parte doblada hacia abajo. 発酵に残す 15 分.
  5. 熱オーブン 190 度. Echar sobre los bollos el resto de la mantequilla y el azúcar y cocerlos 25-30 minutos a altura media del horno. Servir calientes.
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