メルルーサとエビのボール

メルルーサとエビのボール

これはおいしい食べ方です . さらに, に追加する数少ない食事の一つです。 トマトソース 料理に新しい次元を与える: トマトソースの有無にかかわらずミートボールを食べることは、2つの異なる料理を食べるようなものです。, 口蓋の私のポイントから, ソースでより豊かな.

ための原料 4 人:

  • 400 g. メルルーサ
  • 200 g. エビの
  • 1 タマネギ
  • 小麦粉
  • 砕いたトマト
  • オリーブ オイル
  • パセリのみじん切り
  • 1 卵
  • 塩とコショウ

精緻化:

  • 私たちは非常に細かく切る (私たちはブレンダーでそれを行うことができます, チョッパーまたは手で) 魚.
  • 溶き卵と刻んだ玉ねぎを非常に細かく加え、よく混ぜる.
  • 私たちは、前の生地で小さなボールを形成し、それをねじ込みます, 過剰を除去するために振る.
  • 熱いオリーブオイルで揚げます.
  • 私たちがそれらを揚げ終わったら, 砕いたトマトをフライパンに注ぐ, 塩を加え、ボールを煮る 5 ミヌティロス.
  • パセリを振りかけ、サーブ.

それは非常に重要です, 魚を切り刻むとき, それを非常によく水切りする, 生地がより一貫性を持ち、ボールを作る方が簡単になるように.


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