キューバにタラ

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食材
  • 1/2 kg. de bacalao
  • 1/2 オイルのコップ
  • 1 タマネギ
  • 2 ニンニクのクローブ
  • 1 ají morrón
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharadita de azafrán
  • 3 じゃがいも
  • Caldo cantidad necesaria
指示
  1. Lavar y quitar las espinas al bacalao. Poner en una cacerola aceite, 熱. Agregar los ajos, el ají morrón y el perejil, todos picados.
  2. Rehogar y añadir el bacalao en trozos. Cubrir con caldo caliente, las papas en rodajas, la cebolla cortada en aros y el azafrán. Cocinar destapado y con fuego mediano. サーブは、ホット.
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