グリルチキン (スパイシーチキンロースト)

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チキン
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グリルチキン (スパイシーチキンロースト)
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準備時間
20 分
調理時間
1 HR
合計時間
1 HR 20 分
準備時間
20 分
調理時間
1 HR
合計時間
1 HR 20 分
食材
  • 1,5 鶏のキロ
  • 3 みじん切りチリ小さじ1杯
  • 3 ニンニクのクローブ, 剥離
  • 2 ピーマンコーン 小さじ1杯, 押しつぶさ
  • 2 細かい黒砂糖小さじ
  • 2 醤油のスプーン1杯
  • 2 挽いたウコン小さじ1杯 (インドのサフラン)
  • 1 ライムジュース 大さじ1杯
  • 30 グラムのバター, 正方形で
指示
  1. オーブンを180º Cに予熱する. 斧で下に沿って鶏肉をカット, 上記の住宅を切断して2つに分ける, 胸の間. 彼らが燃えないように翼の先端を再敷設. ラック付きのトレイに皮を付けて鶏肉を置き、それを焼く 30 分.
  2. 一方, チリをつぶす, ニンニク, ブレンダーのピーマンコーンと砂糖, またはモルタルにそれらを粉砕, 均質なペーストを入手するまで. 醤油を加える, ウコンとライムジュース, そして、それがよく混ざるまで短いラファガスにすべてを打ち負かす.
  3. すべての鶏肉をスパイスの混合物でよく広げる, 上にバターの部分を配布し、他の人を焼いたままにしておきます 25 o 30 分, または完全にローストするまで. 熱いまたは室温で提供する, ライムウェッジとお好みの新鮮な芳香族ハーブを添えた.
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