チャーハン

ランチ
簡単レシピ
アジア料理
ベトナム料理
チャーハン
人 4
部分 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 票)
読み込み。。.
印刷
準備時間
40 分
調理時間
20 分
合計時間
1 HR
準備時間
40 分
調理時間
20 分
合計時間
1 HR
食材
  • 3 カップ (550 g) de arroz cocido, frío
  • 3 卵
  • 1/4 塩小さじ
  • 1/2 カップ (125 ml) 油
  • 1 大きなタマネギ, picada fina
  • 6 チャイブ, みじん切り
  • 4 ニンニクのクローブ, みじん切り
  • 1 作品 5 生姜のcm, 細かいすりおろし
  • 2 小さな赤唐辛子, sin semillas y picadas finas
  • 250 豚ロースのg, cortado y picado fino
  • 125 g de chorizo blanco, en rodajas muy delgadas
  • 100 g de judías verdes, みじん切り
  • 100 g de zanahoria, cortada en daditos
  • 1/2 大きな赤唐辛子, cortado en cuadraditos
  • 2 小さじ砂糖
  • 3 魚醤 大さじ1杯
  • 2 醤油のスプーン1杯
  • hojas frescas de cilantro, 守備隊として
指示
  1. Si los granos de arroz están pegados entre si, salpíquelos con 2 cucharadas de agua y sepáralos con un tenedor.
  2. Bata bien los huevos y la sal en un cuenco. ホット 1 cucharada de aceite en un wok y engrase bien sus paredes girandolo con cuidado. Vierta el huevo y remuévalo a fuego medio durante unos 2 o 3 minutos hasta que esté completamente cuajado. Saquelo del wok y reservelo.
  3. Seque el wok con una servilleta de papel y vuélvalo a calentar. Eche otra cucharada de aceite y, cuando esté bien caliente, sofría la cebolla, ネギ, ニンニク, el jengibre y las guindillas durante 7 分, removiendo a intervalos regulares hasta que la cebolla esté dorada pero blanda; retire todo del wok. Añada otra cucharada de aceite y cuando esté caliente, saltee la carne de cerdo y el chorizo blanco durante 3 o 4 minutos o hasta que estén hechos; sáquelos del wok y reservelos.
  4. Eche el aceite restante en el wok y muévalo despacio para que se engrasen las paredes. lncorpore las judías, las zanahorias y el pimiento y saltéelos a fue go fuerte durante 1 分. Añada luego el arroz y remuévalo muy bien para mezclarlo con las verduras e impregnarlo de aceite; saltee durante 2 分. Añada las mezclas de cebolla y de carne, 砂糖 漬け, las salsas de soja y pescado; sazónelo al gusto y remueva durante 30 segundos o hasta que esté todo bien caliente, Añada el huevo revuelto y mezclelo ligeramente. Sírvalo adornado con hojas de cilantro.
ノート
  • Puede utilizar para este plato salchichas o chorizo blanco fresco o curado, según prefiera. También resulta muy sabroso con jamón serrano poco curado.
Https に簡単のレシピ://recetasdecocinafaciles.NET/

0 レビュー

コメントを残す

会話に参加したいです。?
貢献すること自由に感じ

答えを残す

このサイトは、迷惑メールを減らす Akismet を使用します。. コメント データを処理する方法を学ぶ.