アーティ チョークとイカ丼

Arroz-con-alcachofas-y-sepia
アーティ チョークとイカ丼
人 4
Te presentamos una receta muy rica: アーティ チョークとイカ丼. Disfrútala!!
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 票, 平均: 5,00 の 5)
読み込んでいます.
印刷
準備時間
20 分
調理時間
30 分
合計時間
50 分
準備時間
20 分
調理時間
30 分
合計時間
50 分
食材
  • 300 gr de arroz
  • 500 gr de sepia
  • 1 タマネギ
  • 5 alcachofas
  • zumo de limón
  • 2 完熟トマト
  • Pimentón dulce
  • Azafrán o colorante
  • オリーブ オイル
Ingredientes para el caldo de pescado
  • 250 gr de Pescado de roca
  • 1 タマネギ
  • ローレル
  • 1 litro de Agua
Para el caldo
  1. Ponemos en una olla el agua, el pescado, la cebolla pelada, el laurel y un poco de sal. Se deja hervir unos 15 分, retirando la espuma que vaya haciendo. Lo colamos y se reserva. El caldo se puede dejar hecho el día anterior.
Lo demas
  1. Se pela la cebolla y se corta a trozos pequeños
  2. Rallamos los tomates.
  3. Cortamos el tallo y la parte superior de las alcachofas, se retiran las hojas exteriores más duras. Cuando las tenemos listas, las lamimanos y para que no se oxiden las dejamos en un cuenco con agua y zumo de limón.
  4. Lavamos y cortamos la sepia a dados.
  5. Escurrimos las alcachofas y las salamos.
  6. En una paellera ponemos un poco de aceite, salteamos las alcachofas y las reservamos.
  7. En el mismo aceite se fríe la cebolla, cuando empiece a estar transparente agregamos la sepia.
  8. Cuando la sepia esté cocida añadimos el tomate rallado y al finalizar el sofrito echamos el arroz mezclándolo todo durante unos 2 分.
  9. Espolvoreamos dos cucharaditas de pimentón dulce y removemos.
  10. Incorporamos el caldo. La proporción debe ser el doble de caldo que de arroz (podemos utilizar un cucharón o un vaso como referencia para medir el arroz y el caldo).
  11. Añadimos un poco de colorante o azafrán y se rectifica de sal si es necesario.
  12. Cuando el caldo empiece a hervir agregamos las alcachofas.
  13. Se mantiene a fuego vivo de 8 宛先 10 分, bajamos el fuego hasta finalizar la cocción del arroz.
  14. Dejamos reposar 5 minutos fuera del fuego y listo para comer
Https に簡単のレシピ://recetasdecocinafaciles.NET/


検索
完全一致のみ
タイトルで検索します。
コンテンツを検索します。
コメント内を検索します。
抜粋で検索します。
カスタム投稿タイプで絞り込む

提案 ゼラチン, ドリンク, ケーキ, マグロ, セリアック病, カップケーキ, thermomix, ケーキ, 質量, , ダイエット, マリファナ, チーズ, スポンジ ケーキ, カリフラワー, スープ, サラダ, チキン, エビ, ミートボール, スフレ, プリン, ケーキ, パウンド ケーキ, クリーム, ソース


0 レビュー

コメントを残す

会話に参加したいです。?
貢献すること自由に感じ

コメントを残す

このサイトは、迷惑メールを減らす Akismet を使用します。. コメント データを処理する方法を学ぶ.