Casseruola di frutti di mare misti

zarzuela de mariscos
Casseruola di frutti di mare misti
Persone 4
Zarzuela de marisco con robot de cocina Thermomix
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tempo di preparazione
10 min
tempo di cottura
30 min
tempo totale
40 min
tempo di preparazione
10 min
tempo di cottura
30 min
tempo totale
40 min
Ingredienti
  • 4 rodajas de rape o merluza
  • 4 gamberi di fiume
  • 4 gamberoni
  • 4 tronquitos de mar
  • 150 g de cebolla
  • 150 g de pimiento
  • 2 spicchi d'aglio
  • 100 g de aceite de oliva
  • 200 g de tomate triturado
  • 100 g de orejones
  • 100 g de ciruelas secas sin hueso
  • Sale, pepe
Istruzioni
  1. Poner en el vaso de la Thermomix la cebolla, el pimiento y los ajos y trocear 5 secondi a velocità 5.
  2. Añadir el aceite y el tomate y programar 25 minuti, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
  3. Preparar en la bandeja del Varoma el pescado y marisco.
  4. Cuando falten 5 minutos para que termine la programación de la Thermomix, añadir los orejones, las ciruelas, sale e pepe, y poner encima del vaso la bandeja del Varoma.
  5. Verter el pescado y el marisco en una fuente y agregarle la salsa.
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