Zarangollo

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Persone 4
Ecco un piatto molto ricco: Zarangollo. Goditela!!
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Ingredienti
  • 1 k zucchine
  • 6 uova
  • 4 cucchiai di olio
  • 1/2 cipolla di k
  • Sale
Istruzioni
  1. Prima buccia e tagliate a fette di zucchine. Mettete mezza tazza di acqua in una pentola cuocere a, l'olio e un pizzico di sale. Coprire il tegame e guarda avanti a quella consumata l'acqua. Po ' di tempo, tagliate la cipolla a strisce.
  2. Una volta consumato acqua friggere le zucchine e la cipolla per pochi minuti, finché siano ben leggermente saltati in padella.
  3. Poi li abbiamo messi in un colino grande.
  4. Poi abbiamo battuto le uova, mescolare con zucchine e cipolle e condisci a piacere.
  5. Mettere il composto in un fuoco di tegame e lasciare fino a quando vediamo che le uova sono traboccanti.
  6. Serviamo il tempo.
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