Verdure sott'olio
Verdure sott'olio
2018-01-11 16:19:05
Persone 4
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tempo di preparazione
Tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- 6 Zucchine lunghe, fette nel senso della lunghezza
- 6 carote affettate nel senso della lunghezza
- 6 Cipolle di Cambray
- 6 Peperoni di Serrano
- 200 GR. rametti di cavolfiore
- 10 spicchi d'aglio tritati
- 1 Pugno di erbe profumate
- 2 tazze di aceto
- 1 tazza di olio d'oliva
- 1 CDA. pepe
- 1 CDA. origano
Istruzioni
- Scaldare l'olio, Soffriggere l'aglio e le cipolle. Incorporare le carote, Chiles, Zucchina, cavolfiore e aceto. Quando inizia a bollire, Aggiungere le erbe aromatiche, pepe e origano.
- Cuocete per pochi minuti e togliete dal fuoco. Trasferisci le verdure in un barattolo di vetro se non hai intenzione di consumarle subito.
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