Verdure sott'olio

verdure sottaceto
Cucina vegetariana
Verdure sott'olio
Persone 4
Porzioni 4
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tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
10 min
tempo totale
30 min
tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
10 min
tempo totale
30 min
Ingredienti
  • 6 lunga zucca, fette lungo
  • 6 carote a fette lungo
  • 6 Cipolle di Cambray
  • 6 Peperoni di Serrano
  • 200 GR. mazzi di cavolfiore
  • 10 spicchi d'aglio tritati
  • 1 puito di bolle di odore
  • 2 tazze di aceto
  • 1 tazza di olio d'oliva
  • 1 CDA. pepe
  • 1 CDA. origano
Istruzioni
  1. Riscaldare l'olio, aglio saltato e cipollotti. Aggiungere carote, Chiles, zucchino, cavolfiore e aceto. Quando inizia a bollire, aggiungere il profumo bolle, pepe e origano.
  2. Cuocere per pochi minuti e togliere dal fuoco. Trasferire le verdure al bicchiere se non avete intenzione di consumarle subito.
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