Frittata di nasello

tortilla de merluza
pranzo
Ricetta sana
Cucina mediterranea
Tortillas
Frittata di nasello
Persone 4
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
0 min
tempo totale
15 min
tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
0 min
tempo totale
15 min
Ingredienti
  • 1 cipolla grande
  • 4 uova
  • 3 I filetti di nasello senza pelle o lische possono essere congelati
  • 4 cucchiai di olio d'oliva.
Istruzioni
  1. Mettere una padella media con l'olio a fuoco medio, Quando inizia a fumare, aggiungere la cipolla sbucciata e tritata finemente, Girando e rigirando con una forchetta di legno
  2. Quando vediamo che inizia a diventare dorato, Aggiungere il nasello tritato molto finemente, Mescolate un paio di volte in modo che assuma il sapore della cipolla e cuocia un po', Sbattere le uova in una ciotola, Togliete il soffritto con una schiumarola, scolandolo bene in modo che non esca con l'olio e aggiungetelo all'uovo, Dagli un giro in modo che catturi bene l'uovo, Togliere l'olio dalla padella e lasciare come 2 cucchiai di olio
  3. Quando inizia a scaldarsi, capovolgi la ciotola, Modellare con la schiumarola, Prendi la padella per il manico e scuotine un po' in modo che il fondo della padella non si attacchi, Giratela con un tortilla twister o un piatto fondo e fatela rosolare dall'altro lato, L'abbiamo tirato fuori e abbiamo mangiato.
Note
  • Ideale per i più piccoli di casa
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