Frittata di nasello
Frittata di nasello
2018-10-20 14:33:41
Persone 4
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tempo di preparazione
Tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- 1 cipolla grande
- 4 uova
- 3 I filetti di nasello senza pelle o lische possono essere congelati
- 4 cucchiai di olio d'oliva.
Istruzioni
- Mettere una padella media con l'olio a fuoco medio, Quando inizia a fumare, aggiungere la cipolla sbucciata e tritata finemente, Girando e rigirando con una forchetta di legno
- Quando vediamo che inizia a diventare dorato, Aggiungere il nasello tritato molto finemente, Mescolate un paio di volte in modo che assuma il sapore della cipolla e cuocia un po', Sbattere le uova in una ciotola, Togliete il soffritto con una schiumarola, scolandolo bene in modo che non esca con l'olio e aggiungetelo all'uovo, Dagli un giro in modo che catturi bene l'uovo, Togliere l'olio dalla padella e lasciare come 2 cucchiai di olio
- Quando inizia a scaldarsi, capovolgi la ciotola, Modellare con la schiumarola, Prendi la padella per il manico e scuotine un po' in modo che il fondo della padella non si attacchi, Giratela con un tortilla twister o un piatto fondo e fatela rosolare dall'altro lato, L'abbiamo tirato fuori e abbiamo mangiato.
Note
- Ideale per i più piccoli di casa
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