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Torta Jojotos

torta de jojotos
Torta Jojotos
Porzioni 8
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Ingredienti
  1. 1/2 cucharada de mantequilla para engrasar el molde • 3 tazas de granos de jojotos o maíz tierno
  2. 1 1/3 taza de queso blanco duro, grattugiato, 125 grammi
  3. 2 cucharadas de mantequilla con sal
  4. 1 tazza di zucchero
  5. 2 uova
  6. 1/2 Tazza di latte
  7. 1/2 cucchiaino di sale
  8. 1/8 de cucharadita de bicarbonato de sodio.
Istruzioni
  1. Se precalienta el norno a 350 F
  2. Se enmantequilla un molde circular de 25 x 5 cm. È apart.
  3. Se desgranan los jojotos con un cuchillo sin legar a la tusa y se muelen. En un envase se mezcla con el resto de los Ingredientes. Debe quedar con consistencia semiliquida. Se vierte la mezcla en el molde enmantequillado, se alisa la superficie y se sacude el molde. Al forno di 55 minutos o hasta que al introducirle una aguja ésta salga seca. Se apaga el horno y se deja el molde en su interior hasta completar la hora. Se desmolda y se sirve caliente.
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