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Torta de banana con mango e marucuya gelato

Torta de banana con mango e marucuya gelato
basso contenuto calorico
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Cucina caraibica
Torte
Torta de banana con mango e marucuya gelato
Persone 8
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • 170 GR. burro
  • 100 GR. zucchero di canna
  • 220 GR. zucchero
  • 2 uova
  • 230 GR. farina
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 125 GR. yogurt naturale
  • 1 cucchiaio di essenza di vaniglia
  • 2 banane
  • 50 CC. latte di cocco
Istruzioni
  1. Sciogliere la metà del burro in un padella di zucchero di canna. Coprire la base e le pareti di stampi per la miscela di budincitos.
  2. D'altro canto, Frullate metà del restante burro con lo zucchero fino a una crema. Incorporare le uova di uno, battere bene. Setacciare la farina con la cannella, lievito e bicarbonato di sodio. Incorporare gli ingredienti secchi e poi l'essenza di vaniglia e yogurt.
  3. Organizzare le banane a fette sovrapposte nella parte inferiore degli stampi, lasciare lievitare leggermente dalle pareti dello stampo e portare a forno medio quelli 35 minuti. Togliere dal forno.
  4. Lasciare raffreddare 5 minuti prima di togliere dalla padella. Servire caldo con gelato e latte di cocco.
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