Tiramisù
Ricetta di Tiramisù
2017-01-27 16:53:04
Persone 4
Tiramisù è un dessert italiano molto semplice, ma che vi farà sembrare grande se si mette su alcuni ospiti. O buono, se si vuole pagare voi stessi un tributo che sarà anche farvi sembrare grande con te stesso. Intenso licede e delicatamente strutturato.
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tempo di preparazione
tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- 500 GR. formaggio mascarpone
- 5 uova
- 150 GR. zucchero
- biscotti savoiardi
- caffè
- Liquore
- cacao in polvere
- 250 ml. latte (Opzionale).
Istruzioni
- Separiamo i bianchi dai tuorli.
- Aggiungere lo zucchero ai tuorli e sbattere.
- La miscela precedente viene versato il formaggio mascarpone e continuiamo a battere.
- Quando la miscela di cui sopra è omogenea possiamo aggiungere (per abbassare il formaggio mascarpone un po') un bicchiere di latte o panna montata e mescoliamo.
- Facciamo una tazza di caffè appena agitato.
- Mescolare con il liquore e bagnato le spugne soletilla, che abbiamo precedentemente messo in uno stampo.
- Sui biscotti versiamo il composto di formaggio e uova e lasciamo riposare in frigo per un minimo di 4 ore (se lo prepariamo durante la notte meglio).
- Ci smozziamo e cospargiamo sopra cacao in polvere.
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