"Tequeños"

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Tequeños con robot da cucina Bimby
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
15 min
tempo totale
30 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
15 min
tempo totale
30 min
Ingredienti
  • 1 cucchiaino di sale
  • 200 g di acqua
  • 2 tuorli d'uovo
  • 500 g di farina
  • 1 ½ cucchiaino di lievito Royal
  • Formaggio fresco, tagliate a bastoncini della dimensione desiderata.
Istruzioni
  1. Mettere l'acqua nel bicchiere, Sale, l'uovo e i tuorli e mescolare per combinare 6 secondi, Vel. 3 nel Bimby. Incorporarvi la farina e il lievito e pianificare 30 secondi, Vel. 6. quindi, programe 2 min, Vel. Tang.
  2. Prendere l'impasto dalla ciotola del Bimby e stendere molto sottile. Fare strisce con Roulette o un coltello e avvolgere il tubo di formaggio di casa in una striscia di pasta. Sigillare l'estremità dell'impasto con acqua, di farina e lasciate riposare. Olio caldo, tequeños freddo e posto su carta assorbente. Servirli caldi.
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