torta di mani e carote

Pranzo
cucina esotica
torte
torta di mani e carote
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • 2 cucchiai di burro
  • 3 cucchiai di farina
  • 1 1/2 tazza di purè di pomodoro
  • 2 tazze di carote grattugiate
  • 2 tazze di arachidi tostate e lavorate
  • 1 Tazza di briciole di pane
  • 2 uova
  • 1 cucchiaio di prezzemolo
  • 1 aglio del chiodo di garofano tritato
  • Sale, da gustare
Istruzioni
  1. Sciogliere il burro in una casseruola. Aggiungere la farina e mescolare bene. Mescolare nei pomodori passati dal setaccio. Cuocere la salsa fino a quando si addensa.
  2. Mescolare bene con gli altri ingredienti. Mettere la preparazione in uno stampo oliato, foderato con carta da burro.
  3. Cucinare il pane intorno 1 ora a temperatura moderata.
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