Crostata di pomodoro

Crostata di pomodoro
Crostata di pomodoro
Persone 6
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tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
1 HR
tempo totale
1 HR 20 min
tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
1 HR
tempo totale
1 HR 20 min
Ingredienti
  • 1 e 1/2 Tazza di farina
  • 1 uovo
  • 3 TSP. de levadura en polvo
  • 4 cucchiai di burro 1/2 Tazza di latte
  • 1 kg. de tomates cortados en rodajas
  • 3 CDAS. de queso Parmesano rallado
  • prezzemolo tritato
  • pepe, sal y orégano
Istruzioni
  1. Mezcle la harina con el huevo ligeramente batido, lievito, 3 CDAS. de manteca y una pizca de sal.
  2. Incorpore de a poco la leche hasta que la masa tenga consistencia, como para extenderla.
  3. Amase, quindi, con las manos y extienda con el palote. Forre con ella un molde para tarta.
  4. Disponga sobre la masa las rodajas de tomate en círculos concéntricos. Condimente con sal, pepe, orégano y perejil picado y salpique algunos trocitos de manteca.
  5. Cocine en horno caliente durante aproximadamente media hora.
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