Strudel di noci e pasta sfoglia
Strudel di noci e pasta sfoglia
2019-02-03 18:47:37
Porzioni 4
(Votare)
Caricamento...Stampa
tempo di preparazione
Tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- 600 g pasta sfoglia surgelata
- 2 tuorli d'uovo
- 80 g di zucchero
- 50 g di burro
- 200 g di noci tritate
- 100 g briciole di pan di spagna
- 1/2 cucchiaino di cannella
- la corteccia di 1/2 scorza di limone grattugiata
- 1 bicchiere di liquore al rum (2 CL)
- 50 g di uvetta
- 3-4 Cucchiaio di latte
- 1 tuorlo d'uovo
Istruzioni
- Scongelare la pasta sfoglia 30-60 minuti a temperatura ambiente. Per preparare il ripieno, Sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un impasto spumoso. Sciogliere il burro, Mescolatelo con le noci, Briciole di pan di spagna, Cannella, scorza di limone, Rum e uvetta, Aggiungere il tutto all'impasto di tuorli e zucchero e aggiungere il latte necessario in modo da formare un ripieno consistente.
- Sovrapponete nove fogli di pasta sfoglia e formate una teglia. 35 x 40 cm. Distribuire il ripieno al centro dell'impasto.
- Spennellare i bordi dell'impasto con il tuorlo d'uovo montato e ripiegarli sul ripieno. Stendete il resto della pasta sfoglia, Tagliare le strisce con la rotella affettatrice, Dipingetele con il tuorlo d'uovo e adagiatele sullo strudel.
- Strizzare bene le strisce di pasta. Sciacquare una teglia con acqua fredda, Adagiateci dentro lo strudel e lasciatelo riposare 15 minuti.
- Scaldare il forno a 220 gradi e cottura dello strudel 45 minuti ad altezza media del forno.
Ricette facili per https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lascia un commento
Vuoi partecipare alla conversazione?Sentitevi liberi di contribuire alla