Svizzero di bistecca

Svizzero di bistecca
Pranzo
steak
Cucina svizzera
Carni
Svizzero di bistecca
Porzioni 4
Hay muchas diferentes recetas de filete suizo por ahí. Esta receta de filete suizo es más simple, la versión más sencilla. Algunas otras recetas requieren el uso de salsa inglesa y varios otros vegetales picados. Esta es la receta perfecta para aquellos carnívoros que no quieren molestarse con las verduras. Manos a la obra y a disfrutar!
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tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
2 HR
tempo totale
2 HR 20 min
tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
2 HR
tempo totale
2 HR 20 min
Ingredienti
  • 1/2 Tazza di farina setacciata
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe
  • 1kg de carne pulposa
  • 2 cucchiai di olio
  • 1 cipolla piccola, macinate
  • 2 tazas de tomates cortados en cubitos
Istruzioni
  1. Preriscaldare il forno a 175 ° C. Mezcla la harina, sale e pepe. Espolvoree la mezcla de más de carne.
  2. Mezcla la carne con un mazo para carne o machacador de papas uniformemente hasta que la carne esté de aproximadamente 1/4 pollice di spessore. Tagliare in 4 porzioni.
  3. Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio-alto. Añadir la carne y cocine, dándolas vuelta una vez, hasta que estén doradas por ambos lados (4-6 minuti).
  4. Meta la carne en el horno.
  5. Agregue las cebollas, pomodori, revolviendo para mezclar. Verter sobre la carne. Cubra el plato con papel de aluminio.
  6. Cuocere in forno a 175 °C hasta que la carne esté tierna al pincharlas con un tenedor, circa 1 1/2 A 2 ore.
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