Soufflé di mais
Soufflé di mais
2017-12-25 18:34:08
Porzioni 4
Questo soufflé di mais è delizioso, e può essere accompagnato con qualsiasi carne rossa.
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tempo di preparazione
Tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- 1 barattolo di mais cremoso
- 4 Albumi
- 3 tuorli d'uovo
- Sale e pepe
- 1/2 tazza di zucchero
- 4 cucchiai di formaggio grattugiato
- 1/2 Cipolla
- 1/4 pepe rosso
Istruzioni
- Tritare la cipolla e il peperone; In un pentolino mettiamo un filo d'olio e facciamo soffriggere quello che abbiamo tritato.
- D'altro canto, In una ciotola sbattete i tuorli e aggiungete il sale, pepe, formaggio grattugiato, il mais e la cipolla e il peperone che abbiamo precedentemente soffritto.
- Apart, in un'altra ciotola, Montate gli albumi a neve ferma e poi aggiungeteli al composto precedente, mescolando in modo avvolgente con un cucchiaio.
- In un piatto da budino mettete lo zucchero e portate a fuoco basso per qualche minuto, per caramellare il contenitore.
- Quindi, Versare il preparato nella teglia per budino caramellato. Infine, Mettere il soufflé in un forno morbido per 40/50 minuti circa, Cucinare a bagnomaria.
- Una volta trascorso il tempo di cottura suggerito, Sfornare e attendere qualche minuto prima di sformare.
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