Zuppa giapponese

SOPA-japonesa
Malattia celiaca
Cena
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Cucina giapponese
Zuppe
Zuppa giapponese
Persone 4
Porzioni 4
Oggi portiamo una ricetta che ci arriva dal Giappone, una ricca zuppa giapponese. Si distingue per il sapore che prende dal brodo di pesce e condimento con prezzemolo e zenzero. Speriamo che vi piaccia.
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
15 min
tempo totale
30 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
15 min
tempo totale
30 min
Ingredienti
  • 6 tazze di brodo di pesce.
  • 3 uova.
  • 2 cucchiaini di soia.
  • 2 cucchiai di amido di mais.
  • 2 cucchiaini di sale.
  • 1 bouquet di prezzemolo tritato.
  • 1 pizzico di zenzero macinato.
Istruzioni
  1. Portare a ebollizione il brodo di pesce con l'amido di mais precedentemente disciolto in un po 'd'acqua fredda, salsa di sale e soia.
  2. Ridurre la fiamma e lasciarla bollire lentamente.
  3. Sbattere le uova fino a quando non sono ben soffici.
  4. Versare le uova sbattute in un colino posto sopra la casseruola e cadere lentamente attraverso il colino.
  5. Cospargere con prezzemolo e zenzero.
  6. Lasciate cuocere per qualche minuto e possiamo servire la nostra deliziosa zuppa giapponese.
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