Zuppa giapponese

SOPA-japonesa
Zuppa giapponese
Persone 4
Hoy traemos una receta que nos llega desde Japón, una rica Sopa Japonesa. Se destaca por el sabor que toma del caldo de pescado y la condimentación con perejil y jengibre. Esperamos que lo disfruten.
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
15 min
tempo totale
30 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
15 min
tempo totale
30 min
Ingredienti
  • 6 tazas de caldo de pescado.
  • 3 uova.
  • 2 cucharaditas de soya.
  • 2 cucchiai di amido di mais.
  • 2 cucchiaini di sale.
  • 1 ramito de perejil picado.
  • 1 pizca de jengibre molido.
Istruzioni
  1. Poner a hervir el caldo de pescado con la maicena previamente disuelta en un poco de agua fría, la sal y la salsa de soya.
  2. Reducir la llama y dejar hervir lentamente.
  3. Batir los huevos hasta que queden bien esponjosos.
  4. Verter los huevos batidos en un colador colocado sobre la cacerola del caldo y hacer caer lentamente a través del colador.
  5. Espolvorear con el perejil y el jengibre.
  6. Dejar cocer unos minutos y ya podemos servir nuestra deliciosa sopa japonesa.
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