Zuppa di funghi

Zuppa di funghi

È possibile effettuare spettacolare zuppa di funghi con funghi coltivati o acquistati presso il vostro posto preferito, Vi garantiamo un'esplosione di sapore

Zuppa di funghi
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Ingredienti
  • 2 cucchiai di burro
  • 1 cipolla tritata finemente
  • 2 gambi di sedano tritato finemente
  • 1 Libbra miscelati funghi puliti e tritati
  • 1/4 chilo di verdure Sbucciate e tagliate a cubetti o 7 Once di brodo di pollo forno
  • 2 cucchiai di prezzemolo finemente tritato
  • Terra di sale e pepe nero q.b.
Istruzioni
  1. Abbiamo fuso il burro in una grande casseruola sopra il calore medio; Aggiungere la cipolla, sedano e aglio e fate cuocere per 3-4 minuti, o finché sono teneri.
  2. Aggiungere i funghi e cuocere per 5-6 minutes in più, Aggiungere il brodo di pollo e verdure, portare a ebollizione; fuoco basso e cucina a fuoco lento durante più o meno 30 minuti.
  3. Dopo i partiti, trasformati in un frullatore o robot da cucina, fino a una purea di spessa.
  4. Quindi cospargere con il prezzemolo e condire con sale e pepe
  5. Serve caldo.
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Può essere accompagnato con crostini di pane, zuppa possa essere conservato fino a due giorni in frigorifero e dal caldo al momento di servire.


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