Asparagi e pollo saltati in padella

sofrito di pollo e asparagi3
Pranzo
Frittura
cocina centroamericana
Verdure con carne
Asparagi e pollo saltati in padella
Porzioni 4
Continuando con le ricette di pollo ora condivido questa ricetta che sarà sicuramente della vostra completa soddisfazione, è la ricetta per pollo Sofrito e asparagi, che per il vostro tempo di cottura è una ricetta facile e veloce da fare e che spero che diventi parte della vostra ricetta personale
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tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
20 min
tempo totale
40 min
tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
20 min
tempo totale
40 min
Ingredienti
  • 1 tazza di riso crudo
  • 2 cucchiai di olio vegetale
  • 450 grammi di petti di pollo disossati e senza pelle in piccole strisce
  • 2 peperoni rossi neri a strisce
  • 225 grammi di asparagi freschi, con pezzi in tagli diagonali
  • 1/2 tazza di salsa a soffriggere
Ingredienti di riso
  • 3 pomodori
  • ½ cipolla
  • 1 cucchiaio di burro
  • 1 aglio
  • 1 pittura consome
  • 3 tazze di brodo di pollo, di res o acqua
Istruzioni
  1. friggere il riso con il burro,aglio, e la cipolla, tritata finemente, mescolare fino a quando non prende colore e aggiungere il pomodoro pre-levigato insieme con la scatola consome di pollo, far bollire il brodo e incorporarlo nello stufato, copriamo e cuociamo fino a quando il riso inizia a scoppiare, lo teniamo caldo,
  2. Riscaldare l'olio in un wok o se si preferisce in una padella, a calore medio o medio-alto, abbiamo fritto il pollo 4 A 5 minuti o fino a quando vedo che è già cotto.
  3. Aggiungere il peperone e gli asparagi, abbiamo tagliato il fuoco, coprire e cucinare da 2 minuti o fino a quando non si vede le verdure sono già croccanti e cotte, aggiungiamo la salsa la lasciamo scaldae servita accompagnata dal riso che facciamo e pre-mettiamo da parte
Note
  • Chiarimento: Per cemare gli asparagi, scoil steli sottili, tempo di preparazione e cottura: 20 minuti
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