Spezzatino creola Dominicana
Sancocho creolo dominicano
2018-02-17 14:18:56
Porzioni 10
Questa volta vengo con un sancocho creolo dominicano, Questa ricetta quando finiscono sarà spaventato dal buon gusto che ha il sancocho, Vi assicuro che vi piacerà.
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tempo di preparazione
Tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- 500 grammi di carne di maiale disossata, tagliato a cubetti di 1 pollici
- 500 grammi di osso di maiale con carne, tritato
- 4 Quarti d'acqua
- 1 cucchiaio di sale
- 3 Spighe di grano, tagliate a pezzetti
- 2 banane verdi (Platani) sbucciato in quattro pezzi e cosparso di succo di limone
- 2 chili di manioca, sbucciato e tritato a pezzi di 1 pollici
- 2 chili di igname sbucciati e tritati a pezzi di 1 pollici
- 2 taro (Yautia) sbucciato e tritato a pezzi di 1 pollici
- 2 patate dolci (Patate dolci) sbucciato e tritato a pezzi di 1 pollici
- 1/2 zucca piccola (o zucchine Hubbard) sbucciato e tritato a pezzi di 1 pollici
- 1 busta di sazon con zafferano
- 1 bottiglia di 6 once di Sofrito
- 2 banane mature (Platani) Intero, sgusciati e tagliati a pezzi di 1 pollici
Istruzioni
- In una grande pentola, Mescolare la carne, ossa, acqua e sale. Bollire. Rimuovere la schiuma che sale in superficie, Ridurre la temperatura e cuocere a fuoco lento per 1 tempo.
- Aggiungi mais e banane verdi (Platani). Mescolare e cucinare per 1/2 tempo.
- Aggiungere la manioca, Patate dolci e taro (Yautia). Mescolare e cucinare per 1/2 tempo.
- Aggiungere le patate dolci (Patate dolci), La zucca, La busta di condimento, Il sofrito e il mix. Metti le banane mature (Platani) In cima in modo che non cadano a pezzi. Cucinare da 1/2 tempo o fino a quando tutte le verdure sono cotte.
Note
- Pronto Un sancocho creolo dominicano finito per il divertimento.
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