Salsa francese

Salsa francese
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Cucina francese
Salse e creme
Salsa francese
Persone 2
Porzioni 4
Exquisita salsa espesa y tradicional.
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tempo di preparazione
5 min
tempo di cottura
10 min
tempo totale
15 min
tempo di preparazione
5 min
tempo di cottura
10 min
tempo totale
15 min
Ingredienti
  • 200 GR. funghi
  • 100 GR. prosciutto cotto
  • 20 GR. burro
  • 1 Bicchiere di vino bianco secco
  • 1 Coppa di crema di latte
  • 1 pocillo de perejil picado
  • 400 GR. de pasta seca
  • 1 pocillo de queso rallado
  • Sale e pepe, da gustare
Istruzioni
  1. Cortar los champiñones en juliana y el jamón en cubitos. Cocinarlos en una sartén con la manteca, Cook 5 minuti. Añadir el vino y cocinar 5 minuti per ridurre.
  2. Agregar la crema y el perejil picado, Cook 5 minutos más Cocinar la pasta elegida, escurrirla y colocar en una fuente.
  3. Rociarla con la crema caliente, formaggio tritato, salpimentar y gratinar en el horno.
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