Salsa di peceto

salsa di peceto
Salsa di peceto
Esta salsa es ideal para acompañar con fideos caseros, o bien con cualquier tipo de pastas. La receta a continuación está estimada para 4 persone.
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tempo di preparazione
10 min
tempo di cottura
25 min
tempo totale
35 min
tempo di preparazione
10 min
tempo di cottura
25 min
tempo totale
35 min
Ingredienti
  • 1 cipolla media
  • 2 cucharadas soperas de aceite
  • 1/2 kilo de peceto en fetas
  • 1 lattina di purea di pomodoro
  • Origano
  • Sale
  • Pepe bianco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 1/2 copita de vino blanco (Opzionale)
Istruzioni
  1. Picar bien chiquita la cebolla y, en una cacerolita agregar el aceite y encender la hornalla a mínimo; luego introducir la cebolla picada.
  2. Una vez rehogada la cebolla, añadir el peceto y tapar la cacerola hasta que cambie de color la carne. Recién, incorporar el puré de tomates y las especias a gusto. Infine, verter medio vaso de agua tibia y la media cucharada de azúcar (para evitar que la salsa quede ácida) e, vino.
  3. Dejar cocinar en fuego mínimo con la tapa de la cacerola semi-tapada durante unos 25 minuti.
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