salsa barbecue

salsa barbecue
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Salse e creme
salsa barbecue
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • 100 GR. scalogni
  • Olio c / richiesto
  • Prezzemolo, Rosmarino e timo fresco tritato
  • Pomodori in scatola c / richiesti
  • Terra di curry q.b.
  • Pepe bianco q.b.
  • Gocce di Brandy
  • Gocce di salsa Tabasco
  • Sale
  • Mais di melassa (miele)
  • Ingredienti della salsa per pollo o verdure
  • 1 cucchiaino di salsa barbecue
  • 1 cucchiaio di senape
  • 1 vasetto di yogurt
Istruzioni
  1. Tritare e soffriggere lo scalogno in un po' oliva o olio di mais, insieme a un po' di prezzemolo, Rosmarino e timo fresco, Cuocere per alcuni minuti a fuoco basso. Aggiungere la polpa di pomodoro in scatola, Terra di curry, e pepe bianco, mix e cuoco 10 minuti a fuoco basso. Togliere dal fuoco e aggiungere poche gocce di Brandy, gocce di salsa Tabasco, sale e melassa da mais q.b.. Mescolare e tornare a fuoco basso per pochi minuti, Togliere e lasciare raffreddare. Le quantità sono secondo il vostro gusto, anche il gusto, dolce o piccante.
  2. Si applica a tratti sopra carne in cucina, più volte la carne vi darà il miglior gusto e luminosità a loro.
  3. Salsa di pollame o verdure, mescolare un cucchiaino di salsa barbecue, 1 cucchiaio di senape e 1 vasetto di yogurt bianco miscelati è una miscela ideale per pollo o verdure.
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