Salmone con insalata di mango chutney e broccoli

Salmone con chutney di mango

Funghi, feta e spinaci: un matrimonio perfetto!.
Essere sicuri di fare questa pasta e sarà ricordato per molto tempo!

Il formaggio di feta è ideale per questa ricetta, ma ti piace si prega di dare la possibilità. Il suo sapore anche se forte aggiunge intensità del piatto.
Uso bianco o funghi cremini; Se il bilancio stringe uso in scatola, ma non sarà uguale. Ho usato spinaci surgelati, Ho trovato fresco, ma è grande allo stesso modo. Questa ricetta fa parmigiano reggiano perché penso che celebrò è abbastanza.

Insalata di salmone con salsa chutney
Persone 2
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tempo totale
30 min
tempo totale
30 min
Ingredienti
  1. 120 grammi di Fusilli
  2. 6 funghi cremini, tagliati a fette
  3. 1 cipolla bianca a julienne
  4. 2 piccoli pomodori tritati
  5. 2 spicchi d'aglio ben tritato
  6. 1 1/2 tazze di spinaci surgelati
  7. 1/2 Tazza di formaggio feta
  8. 1 tazza di olive nere tritate o Kalamata
  9. 1/2 Bicchiere di vino bianco (Opzionale)
  10. 1 Mazzo di porro tritato finemente
  11. Caienna q.b.
  12. 3 CDAS. prezzemolo tritato
  13. Sale marino
  14. 2 CDAS. olio extra vergine di oliva
Istruzioni
  1. Cuocere la pasta per la data secondo le istruzioni, e prenotare 1 tazza dell'acqua nella quale pasta bollita.
  2. In una padella mettere gli spinaci con aglio e due cucchiai di olio extra vergine di oliva.
  3. Se spinaci sono ancora congelato consentono di sbrinamento mescolando con un cucchiaio di legno. Aggiungere la cipolla a Julienne. Una volta è integrare aggiungere pomodori, funghi, Porri e continuare la cottura.
  4. Aggiungere il vino bianco e lasciare evaporare l'alcool in pochi secondi, aggiungere 1/2 acqua tazza riservati a lessare la pasta, Questa tecnica aiuta ad addensare e dare consistenza alla salsa. Muoversi bene e infine aggiungere i fusilli spostando con un cucchiaio di legno in modo che non vengono tagliati. Condire con sale marino e pepe di Caienna.
  5. Con le loro mani per contrastare il formaggio feta e aggiungere metà la pasta e mescolare bene: servire con il rimanente sopra.
Note
  1. Se si sceglie di utilizzare o ottenere spinaci freschi, prima di prepararli nella stessa padella con l'aglio e un po' acqua. Mettere un coperchio e mescolare fino a quando le foglie riducono e hanno abbastanza dizzy.
  2. Se il budget lo consente, aggiungere gamberetti freschi prima di vino bianco.
  3. Ma desidera utilizzare dispose di vino bianco e utilizzare più acqua pasta.
  4. Questo piatto deve essere succosa ma non liquido. ;)
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