Ricetta di sacramenti

sacramenti di ricetta
Sacramenti di ricetta
Persone 24
Imparare a preparare e cucinare la ricetta classica dei sacramenti. In questa ricetta vi insegnerà a preparare 24 Azionamenti passo passo con immagini.
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tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
20 min
tempo totale
40 min
tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
20 min
tempo totale
40 min
Ingredienti
  • Ingredienti per 24 unità
  • Per la pasta
  • 10 g lievito pressato
  • 225 CC di latte freddo
  • 2 uova
  • 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di burro morbido
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • 1 cucchiaino di scorza di arancia
  • 500 g di farina 0000
  • 1 cucchiaino di sale
  • Per il ripieno
  • 225 g di burro freddo
  • 40 g di farina 0000
  • Diversi
  • 300 g di mele cotogne
  • Uovo sbattuto per dipingere
  • Pasta per lucidatura o sciroppo
  • Quantità necessaria di fondente o glassa
Istruzioni
  1. Sbriciolate il lievito in una ciotola, Aggiungere il latte freddo, uova, zucchero, di burro morbido, l'essenza e la scorza di arancia. Con un cucchiaio di legno, Mentre è è che incorporano un po' di farina setacciato con il sale. Formare un panino, impastare, coprire e raffreddare durante 30 minuti.
  2. Per il ripieno, mettere la farina nel robot da cucina insieme con il burro freddo tagliato a cubetti. Processo per partecipare. Dare forma rettangolare.
  3. Tirate la pasta fredda e racchiudere il ripieno. Un semplice giro e prendere nel frigorifero durante 1 tempo, coperto con polietilene.
  4. Rimuovere, allungare e ripetere il passaggio sopra due volte più, o lasciando raffreddare bene per io ora tra ogni turno. Tagliare triangoli, Cospargere sulla base di dulce e avvolgere. Posto sulle piastre unte, coprire e permettono di trasportare.
  5. Pittura con uovo lavare e cuocere in forno a 200 ° C, durante 20 minuti. Una volta cotta, lucidatura con polpa o sciroppo e decorare con glassa o fondente.
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