Ricetta di sacramenti

sacramenti di ricetta
Sacramenti di ricetta
Persone 24
Imparare a preparare e cucinare la ricetta classica dei sacramenti. In questa ricetta vi insegnerà a preparare 24 Azionamenti passo passo con immagini.
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tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
20 min
tempo totale
40 min
tempo di preparazione
20 min
tempo di cottura
20 min
tempo totale
40 min
Ingredienti
  1. Ingredienti per 24 unità
  2. Per la pasta
  3. 10 g lievito pressato
  4. 225 CC di latte freddo
  5. 2 uova
  6. 100 g di zucchero
  7. 1 cucchiaio di burro morbido
  8. 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
  9. 1 cucchiaino di scorza di arancia
  10. 500 g di farina 0000
  11. 1 cucchiaino di sale
  12. Per il ripieno
  13. 225 g di burro freddo
  14. 40 g di farina 0000
  15. Diversi
  16. 300 g di mele cotogne
  17. Uovo sbattuto per dipingere
  18. Pasta per lucidatura o sciroppo
  19. Quantità necessaria di fondente o glassa
Istruzioni
  1. Sbriciolate il lievito in una ciotola, Aggiungere il latte freddo, uova, zucchero, di burro morbido, l'essenza e la scorza di arancia. Con un cucchiaio di legno, Mentre è è che incorporano un po' di farina setacciato con il sale. Formare un panino, impastare, coprire e raffreddare durante 30 minuti.
  2. Per il ripieno, mettere la farina nel robot da cucina insieme con il burro freddo tagliato a cubetti. Processo per partecipare. Dare forma rettangolare.
  3. Tirate la pasta fredda e racchiudere il ripieno. Un semplice giro e prendere nel frigorifero durante 1 tempo, coperto con polietilene.
  4. Rimuovere, allungare e ripetere il passaggio sopra due volte più, o lasciando raffreddare bene per io ora tra ogni turno. Tagliare triangoli, Cospargere sulla base di dulce e avvolgere. Posto sulle piastre unte, coprire e permettono di trasportare.
  5. Pittura con uovo lavare e cuocere in forno a 200 ° C, durante 20 minuti. Una volta cotta, lucidatura con polpa o sciroppo e decorare con glassa o fondente.
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