Reni di agnello porta

Reni di agnello porta
Agnello
Carni
Reni di agnello porta
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • -250g di reni di agnello
  • -1 Cipolla
  • -Un paio di peperoncini
  • -Un cucchiaio di farina
  • -Un bicchiere di 75ml di vino Porto
  • -Olio di oliva virgen extra
  • -Sale
  • -Prezzemolo
Istruzioni
  1. Prima di tutto è necessario rimuovere la pelle trasparente che circonda ogni rene. Così abbiamo messo in un contenitore acqua bollente con sale e poi introdurre i reni per pochi secondi. Quindi procediamo alla rimozione e scarico e vedrete che la pelle è chiara con facilità.
  2. D'altra parte mettere abbondante cipolla a friggere in una padella con olio d'oliva. Quando è cotto a metà aggiungiamo un paio di peperoni che vi darà un punto di piccante.
  3. Quindi aggiungere i reni e la frittura un po', quindi aggiungere un cucchiaio di farina e mescolare bene. Questo ci permetterà che quando aggiungiamo anche il link di salsa di vino. Dopo aver mescolato bene, ora è il momento di aggiungere il vino Porto.
  4. Manterremo il piatto in cucina, fino a quando l'alcool evapora. All'ultimo momento aggiungere la quantità necessaria di sale e aggiungere anche qualche rametto di prezzemolo finemente tritato.
  5. È una buona stagione per questo tipo di ricette poiché Natale è abbondante le frattaglie in macellerie , Oltre al prezzo economico che ci troveremo di
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