Uova strapazzate con aglio con funghi e gamberetti
Uova strapazzate con aglio con funghi e gamberetti
2018-01-04 13:30:10
Porzioni 4
Un plato fácil de preparar, ideal como primer plato.
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tempo di preparazione
Tempo di cottura
tempo totale
Ingredienti
- ajetes tiernos
- esparragos trigueros
- setas
- gamberoni
- 1 uovo
- Sale
- 2 olio cs
Istruzioni
- Ponemos a calentar una olla con agua y sal.
- Troceamos los ajetes y los esparragos, cuando el agua rompa a hervir echamos en la olla.
- Dopo 10 minutos le añadimos las setas y las gambas y dejamos que cueza otros 5 minuos.
- Escurrimos y apartamos.
- En una sartén ponemos las 2 cs de aceite y salteamos las verduras junto con las gambas.
- Batimos un huevo y lo echamos a la sartén, removemos hasta que cuaje el huevo.
- Sazonamos al gusto
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