Bietole farcite con sedano bianco

Bietole farcite con sedano bianco
Cena
Cucina vegetariana
Cucina scozzese
Cucina vegetariana
Bietole farcite con sedano bianco
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • Remolachas c/necesaria
  • Blanco de apio c/necesaria
  • 2 uova sode
  • 1 manzana ácida (Opzionale)
  • Olio c / richiesto
  • Pepe, da gustare
  • Mayonesa c/necesaria
Istruzioni
  1. Cocinar las remolachas con cáscara en agua y sal, una vez cocida, pelarlas y escurrirlas.
  2. Ahuecar las remolachas, cuidando que no se rompan. Picar muy bien, la pulpa de remolacha, el blanco de apio, los huevos duros, la mela.
  3. Condimentar con aceite y abundante jugo de limón. Rellenar las remolachas, cubrir con mayonesa y servir cada remolacha sobre lechuga cortada en juliana.
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