Ripieno per crépes di salmone e funghi secchi

Ripieno per crépes di salmone e funghi secchi
farcite
Cucina mediterranea
Ripieni salati
Ripieno per crépes di salmone e funghi secchi
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
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Ingredienti
  • 40 GR. de hongos secos
  • 1 echálote
  • 30 GR. burro
  • 3 cucchiai di panna
  • 250 GR. salmone affumicato
  • 150 GR. de champiñones crudos picados
Istruzioni
  1. Remojar previamente los hongos secos en agua caliente, cocinar con un echálote picado en 30 GR. burro, Aggiungere 3 cucharadas de crema y revolver, quindi, mezclar con 250 GR. de salmón ahumado picado y 250 GR. de hongos crudos picados. Rellenar los panqueques o crépes.
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