Zuppa di NET

Zuppa di NET
Persone 4
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tempo di preparazione
10 min
tempo di cottura
20 min
tempo totale
30 min
tempo di preparazione
10 min
tempo di cottura
20 min
tempo totale
30 min
Ingredienti
  • 5-6 barbabietole da zucchero
  • 1/4 parte de una col
  • 2-3 carote
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales
  • 1 cipolla grande
  • 1 dente di aglio
  • 1 Foglia di alloro
  • 1 pastilla de caldo concentrado
  • Pimienta negra y sal al gusto
Istruzioni
  1. Poner a hervir medio litro de agua con la pastilla de caldo y el laurel. Cortar todas las verduras a trozos pequeños. Añadirlas al caldo, primero la col, luego la remolacha y despues todo lo demás, incluidas las especias. Rectificar de sal y hervir durante una hora a fuego medio.
Note
  • Bene, no se puede decir que esta receta sea demasiado complicada, Non è vero?. Yo pongo caldo de verduras pero supongo que eso queda a elección de cada uno. Está buena, si te gustan las sopas. Tiene un color increible y sólo por eso vale la pena hacerla aunque sea una vez.
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