crema di zucchine

  By Beto Repostero

Julio 21, 2016

Ahora os voy a contar como preparar una crema de calabacines, esta crema esta buenisima es una de las que mas me gusta, no sabria decir cual es la que mas me vuelve loco entre la crema de calabacines o la de esparragos con ambas me chupo los dedos. Bene, manos a la obra.

  • Prep: 30 min
  • Cook: 30 min
  • Rendimenti: 4

Indicazioni stradali

1Bene, no seas calabacín! y empezemos. Lo que quiero decir es que recuerdes bien los pasos y los ingredientes y vayas directo a la cocina a ponerte con la crema de calabacines ahora mismo, yo ya tengo hambre y estoy loco por terminar de escribir esta receta y entrar en la cocina a hacerme una crema para mi.

2Comienza pelando las papas y las partimos por la mitad como si fueramos marineros en un barco de alta mar. Todo bien limpito.

3Pelamos nuestros sabrosos calabacines y los dejamos tambien bien limpitos y preparados picándolos.

4Ponemos tanto las papas como nuestros calabacines en un caldero y lo cubrimos todo con agua.

5Añadimos sal al asunto y lo cocinamos durante 20 minutillos.

6Apagamos el fuego , escurrimos el agua y pasamos los calabacines por la batidora añadiéndole las cuatro unidades de queso descremado y un poco de nuez moscada si tenemos pero no es un requisito. Lo servimos en caliente, no es un plato para comer en frio aunque hay gente que le gusta frio, caliente y con queso está mucho mas sabroso.

7También podemos realizar la misma crema utilizando verduras diferentes como la calabaza o la zanahoria, la crema de zanahoria esta muy rica tambien, es otra de mis favoritas.

Ingredienti

4 calabacines medianos

2 patate di media grandezza

4 unidades de queso descremado

Poca sal

Noce moscata (no es un requisito).

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