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Purè di patate prezzemolo

purè di prezzemolo PaaS
fodera
cucina tradizionale
Poltiglia
Purè di patate prezzemolo
Porzioni 4
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tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
tempo di preparazione
15 min
tempo di cottura
0 min
Ingredienti
  • 1 1/2 chilo di patate
  • 1 Tazza di latte
  • 3 cucchiai di burro o margarina
  • 2 1/2 cucchiai di prezzemolo tritato finemente
Istruzioni
  1. lavare le patate, sbucciare e cuocere in una pentola con 2 litri di acqua.
  2. una volta cotto, macinare loro (può essere in una purea, miscelatore elettrico o frantumatore).
  3. con le patate macinate nella pentola, aggiungere il latte, burro e prezzemolo. Mescolare tutti gli ingredienti e riscaldare a fuoco basso, mescolando costantemente.
  4. condire con pepe e sale e togliere la pentola dal fuoco. Servire subito.
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