Purè di patate prezzemolo
Purè di patate prezzemolo
2018-07-18 13:04:01
Porzioni 4
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tempo di preparazione
tempo di cottura
Ingredienti
- 1 1/2 chilo di patate
- 1 Tazza di latte
- 3 cucchiai di burro o margarina
- 2 1/2 cucchiai di prezzemolo tritato finemente
Istruzioni
- lavare le patate, sbucciare e cuocere in una pentola con 2 litri di acqua.
- una volta cotto, macinare loro (può essere in una purea, miscelatore elettrico o frantumatore).
- con le patate macinate nella pentola, aggiungere il latte, burro e prezzemolo. Mescolare tutti gli ingredienti e riscaldare a fuoco basso, mescolando costantemente.
- condire con pepe e sale e togliere la pentola dal fuoco. Servire subito.
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