Pulpa (Lomo) de cerdo marinada

lomo de cerdo marinado
Lomo de cerdo marinado
Persone 3
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Valori per rivelare il Punteggio)
Caricamento...
Stampa
tempo di preparazione
25 min
tempo di cottura
40 min
tempo totale
1 HR 5 min
tempo di preparazione
25 min
tempo di cottura
40 min
tempo totale
1 HR 5 min
Ingredienti
  • 1,200 KGS. de pulpa (lomo) de cerdo sin hueso
  • 1/2 taza de vinagre de vino tinto
  • 1 diente de ajo molido
  • 1 cucchiaio di origano
  • 1/2 cucharada de ají de color
  • 1/2 cucharada de ají en pasta
  • 1/2 cucchiaio di pepe
  • 1 cucchiaio di sale
  • 3 cucharada de chuño o maicena
  • 2 cucharada de margarina
  • 1/2 cebolla picada fina
Istruzioni
  1. Limpiar la carne de grasa y cortar en trocitos. En un bol poner pulpa (lomo) con el vinagre, aglio, origano, el color, el ají en pasta, sale e pepe. Mezclar y reposar 3 o 4 horas o de un dia para otro.
  2. En una fuente se pone la margarina al 70% un minuto y medio. Agregar la cebolla y mezclar. Meter en el microondas destapado al 100% durante 3 minuti. Agregar la pulpa sin el jugo (el jugo se guarda), mezclar bien y destapado al 100% di 6 A 8 minuti. Revolver en la mitad del tiempo.
  3. En el jugo disolver la maicena y se agrega a la fuente de la pulpa. Se mezcla bien y se tapa llevando al horno al 70% Pochi 10 minuti. Remover en la mitad de la cocción.
  4. Luego se pone tapado al 50% 10 minuti in più. Remover en la mitad y luego comprobar que esté cocido
Note
  • Todos los tiempos son para microondas de 1000 watts. Si el que tenéis es de menos, no pasa nada. Sólo hay que aumentar los tiempos e ir revisando la cocción
Ricette facili per https://recetasdecocinafaciles.NET /


Ricerca
Solo le corrispondenze esatte
Cerca nel titolo
Ricerca nel contenuto
Cerca in commenti
Cerca in Estratto
Filtra per tipo di Post personalizzato

Suggerimenti gelatina, bere, torta, tonno, Malattia celiaca, Cupcakes, Bimby, torta, massa, riso, dieta, marijuana, formaggio, Pan di Spagna, cavolfiore, zuppa, Insalata, pollo, gamberetti