Polpa di (Lomo) Carne di maiale marinato

lombo di maiale marinato
Pranzo
Cucina argentina
Forno a microonde
Lombo di maiale marinato
Persone 3
Porzioni 4
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tempo di preparazione
25 min
tempo di cottura
40 min
tempo totale
1 HR 5 min
tempo di preparazione
25 min
tempo di cottura
40 min
tempo totale
1 HR 5 min
Ingredienti
  • 1,200 KGS. Polpa (Indietro) maiale disossato
  • 1/2 tazza di aceto di vino rosso
  • 1 spicchio d'aglio macinato
  • 1 cucchiaio di origano
  • 1/2 cucchiaio di paprica colore
  • 1/2 cucchiaio di peperoncino in pasta
  • 1/2 cucchiaio di pepe
  • 1 cucchiaio di sale
  • 3 cucchiaio di chuo o amido di mais
  • 2 cucchiaio di margarina
  • 1/2 cipolla tritata finemente
Istruzioni
  1. Pulire la carne grassa e tagliarla a pezzi. Mettere la polpa in una ciotola (Indietro) con aceto, aglio, origano, il colore, peperoncino in pasta, sale e pepe. Mescolare e riposare 3 o 4 ore o durante la notte.
  2. In una fontana la margarina è posta 70% un minuto e mezzo. Aggiungere la cipolla e mescolare. Microonde scoperte 100% durante 3 minuti. Aggiungere la polpa senza il succo (il succo viene salvato), mescolare bene e scoperto 100% di 6 A 8 minuti. Revolver in metà del tempo.
  3. Nel succo sciogliere l'amido di mais e aggiungerlo alla fonte della polpa. Miscela bene e coperchio, cottura al forno 70% Pochi 10 minuti. Mescolare a metà cottura.
  4. Poi si ottiene coperto il 50% 10 minuti in più. Mescolare nel mezzo e poi verificare che sia cotto
Note
  • Tutti gli orari sono per forno a microonde di 1000 Watts. Se hai meno, Va bene. Basta aumentare i tempi e controllare la cottura
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